廣東酒店行業協會關于加強我省酒店行業衛生安全的倡議書

創建時間:2019-03-01         閱讀量:2446

2018年年底,網上曾曝光了國內多家星級酒店存在衛生亂象,引起了社會和業界的廣泛關注。近日,文化和旅游部發布公告,對近期暗訪檢查中發現存在嚴重衛生和消防安全問題、服務不規范、問題突出的多家星級酒店予以取消五星級旅游飯店資格及限期整改12個月的處理。此類事件再次引起各界關注。盡管此類事件不能代表酒店業的整體服務水平,但值得我們每一個酒店人深思和警醒。衛生、安全是酒店管理的基本底線,也是誠信經營的鄭重承諾。作為重要的服務窗口,保障客人衛生、安全是酒店行業最基本的要求。恪守行業標準、維護消費者的基本權益,執行酒店服務規范和操作流程,是所有酒店從業者的永恒信條和不變鐵律。為進一步優化我省旅游市場環境,強化行業自律,弘揚誠信精神,維護行業形象,保障行業衛生安全,共同承擔行業的社會責任,廣東酒店行業協會向全省住宿企業再次發出倡議:

一、承諾誠信經營。各旅游飯店企業要提升衛生安全重視力度,主動做出嚴格執行服務質量標準、恪守職業道德、誠信為本的承諾,深入開展各種形式的誠信經營活動。

二、抓好內部管理。組織員工認真學習《公共場所衛生管理條例實施細則》《旅業客房杯具洗消操作規程》等法規,清查衛生安全漏洞和隱患,完善衛生管理制度。加強對酒店全體人員的消防、治安、衛生、食品安全、信息安全和安全生產、節能環保等方面的宣傳,并進一步提高全員的安全意識。對消防、治安、衛生、食品安全、信息安全和安全生產、節能環保等方面實行內審制度,定期開展自查自糾消防演練,保存相應記錄。

三、強化服務規范。重新梳理客房清潔程序與衛生標準,完善服務操作規范。組織員工簽訂《衛生安全承諾責任書》,抓責任,抓落實,杜絕員工出現“偷工減料”等不誠信行為。

四、積極組織培訓。通過開展服務標準的宣傳與培訓,提高員工服務技能、服務意識、自我約束意識和職業道德修養,并加強監督管理。

五、維護顧客合法權益。建立健全投訴處理機制,及時處理顧客投訴;積極配合旅游主管部門處理投訴事宜,把顧客滿意度作為最高的服務質量標準。

六、自覺接受監督。飯店應采取多種形式,通過多種渠道,認真聽取社會公眾的意見、建議與監督,努力提高飯店服務質量水平。

全省旅游飯店行業要積極響應倡議,加強行業自律,確保誠信經營,不斷強化衛生安全管理,提高服務水平及顧客滿意度,自覺接受社會各界的監督,糾正行業不正之風。積極履行社會責任,維護行業良好形象。為營造文明的廣東旅游市場,樹立廣東旅游良好形象作出應有的貢獻!


廣東酒店行業協會

2019年2月28日


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